Hôtel traditionnel dans le centre-ville | Schwarzer Adler Innsbruck

Andreas Hofer a montré aux troupes franco-bavaroises
à quel point les Tyroliens peuvent se défendre,
lorsqu'ils sont victimes d'une injustice. Lors de deux batailles sur le légendaire "Bergisl", les Tyroliens ont vaincu un ennemi supérieur en nombre. La troisième bataille a toutefois entraîné une défaite définitive.
Le combattant tyrolien pour la liberté fut emmené à Mantoue. Lorsque le peloton d'exécution a raté sa cible la première fois, les derniers mots de Hofer ont été :
"Faites feu ! Ah, comme vous tirez mal !"

Le héros national du Tyrol

Chronique - L'aigle raconte

L'enseigne historique de l'auberge sur la façade de l'hôtel - l'aigle bicéphale de la maison des Habsbourg - rappelle la monarchie austro-hongroise (1867 à 1918).

1500

Auberge de jeunesse.

A la place de l'"Aigle noir" se trouve une auberge. L'aubergiste de Layningen s'occupe des cochers, des charretiers et des employés de la cour. A côté se trouvent les écuries de l'empereur Maximilien.

1520

Maison patricienne.

L'ancienne zone industrielle se transforme en un quartier distingué de la noblesse tyrolienne : le "Schwarze Adler" est construit comme maison patricienne - une habitation pour les citoyens aisés. Kaspar von Wolkenstein fait partie des propriétaires.

1570 - 1580

Figurines en bronze.

Alexander Colin - sculpteur à la cour de Habsbourg - passe de nombreuses journées à boire "plusieurs chopes de vin par jour" à l'Aigle noir, car ses statues de bronze du tombeau de Maximilien ne sont pas coulées à la Hofburg - la fonte des canons pour l'armée est plus importante !

1624

Plaque d'auberge.

Sous la propriété du maire de l'époque, George Issinger, l'"Aigle noir" obtient pour la première fois l'enseigne d'auberge.

1719

Les joyaux de la couronne.

La princesse Clementina Sobieski - épouse du roi d'Irlande James III - oublie les joyaux de la couronne dans l'Aigle noir lors de sa fuite vers l'Italie.

1788

Couvent des Capucins.

Joseph II - fils de l'impératrice Marie-Thérèse - fait fermer tous les monastères. L'Aigle noir loue une grande partie du monastère capucin adjacent.

1809

Andreas Hofer.

Le butin qu'Andreas Hofer rapporte après une bataille gagnée dans l'Achental est placé dans les écuries de la cour qui se trouvent encore ici - tout de même 60 voitures et 120 chevaux.

1918

Franz Ultsch.

Le restaurateur Franz Ultsch acquiert l'Aigle noir - différents tenanciers gèrent l'établissement.

1953

Helmut Ultsch.

Helmut Ultsch hérite de l'Aigle noir. Après la Seconde Guerre mondiale et des années de pérégrinations en France, il rénove avec sa femme Margarethe l'établissement qui a été durement touché. Le Schwarze Adler devient l'un des meilleurs restaurants d'Innsbruck.

1978

Werner Ultsch.

Werner Ultsch - pionnier de la cuisine biologique - développe la "Nouvelle cuisine tyrolienne" et la "Cuisine naturelle autrichienne", qui exerce une influence considérable sur l'alimentation actuelle, soucieuse de la santé.

1978

Hôtel romantique.

L'établissement est admis dans la communauté exclusive des "Romantik Hotels and Restaurants International".

1988

Harald Ultsch.

Harald Ultsch reprend la direction de l'hôtel en 4e génération après des études d'économie à Vienne. Mariage avec Sonja-Sophie. Le couple agrandit l'hôtel en plusieurs étapes de construction et le transforme en l'un des principaux établissements d'Innsbruck.

1987 - 1996

la naissance.

Naissance des 3 enfants Florian, Fabian et Valentina.

1996

Quartier universitaire.

Une fois de plus, le quartier se transforme : à la place de la caserne Fenner située en face, un quartier universitaire voit le jour avec l'université d'économie et la haute école spécialisée. L'aigle noir obtient plus d'espace et le jardin devant l'hôtel.

2003

Bal de l'Empereur.

Rencontre de la haute noblesse européenne à l'occasion du Kaiserball d'Innsbruck, organisé par Sonja Ultsch - d'autres bals d'été suivront. L'Aigle noir devient le point de rencontre international des arts, des sciences, de la politique et de la société. Le petit-fils de l'empereur Otto de Habsbourg, Rudolf Schuster - président de la Slovaquie, Mohamad Reza Pahlavi - shah de Perse, Xavier Solana - ministre des Affaires étrangères de l'UE, la princesse héritière Masaki du Japon et bien d'autres.

2006

harry's home hotels.

Harald Ultsch ouvre le premier "harry`s home hotel" à Graz, un concept hôtelier d'avant-garde. Avec Florian Ultsch à ses côtés, le groupe hôtelier se développe dans les années qui suivent avec des sites en Autriche, en Allemagne et en Suisse.

2009 - 2010

Fête Vespa.

Le Schwarze Adler - et plus particulièrement le Pfiff Bar - devient le lieu de la rencontre annuelle VESPA en automne. L'organisatrice Sonja-Sophie Ultsch peut accueillir jusqu'à 1000 scooters Vespa de toute l'Europe - un événement caritatif au profit de l'association tyrolienne d'aide aux enfants atteints du cancer.

2013

Hôtel design aDLERS.

L'Aigle noir se dote d'un hôtel sister à Innsbruck - le Design Hotel aDLERS - un nouveau lieu de rencontre sur les hauteurs d'Innsbruck. En 2020, Fabian Ultsch prendra la direction de l'aDLERS.

2020

Rénovation générale.

Nouvelle rénovation générale du Schwarzer Adler : au lieu du restaurant, la réception et le lobby s'installent dans les vénérables salles et la cave voûtée historique accueille le petit-déjeuner. L'hôtel s'agrandit de 10 chambres.